Lebe wild und gefährlich

Eisenstadt, Österreich



         

Unser visionärer und rühriger Auftraggeber Esterházy bringt regelmäßig neue Spezialitäten auf den Markt: Was man aus den in den Esterházyschen Wäldern und Feldern erlegten Tieren an Köstlichkeiten gewinnen kann, das ist tatsächlich eines fürstlichen Gaumens würdig. Terrinen von Wildschwein, Hirsch und Hase, dazu noch der luftgetrocknete Hirschschinken. Damit die Schmankerln auch fürstlich verpackt werden, haben wir uns reichlich an Wild- und Naturbildern im fürstlichen Fundus bedient. 




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