Fine tuning for fine dining

Das AELIUM, nach der römischen Siedlung Aelium Cetium an der Stelle der heutigen St. Pöltner Altstadt benannt, ist für Freunde exquisiter Kulinarik ein Must. Das Trio Rameder, Vogler, Essl, welches sich aus der Hofmeisterei Hirtzberger in der Wachau kennt, führt die neue erste Adresse der Stadt mit Bravour.

Auch wir sind jeden Tag dort, würdig vertreten durch unser Corporate Design, das römisch-klassisch den edlen Character des Lokals, im Sommer auch Outdoor, in allen Facetten widerspiegelt. Yes, Horace’s exhortation ‘Nunc est bibendum’ on the wine list is meant to encourage you to drink, but given the exquisite quality of the wines and the rather sparkling selection of champagne, it would probably work just as well without it.